Ir a contenido
Envío gratuito en artículos seleccionados
Cocina a gas Imperial Range IR-6-G24 serie ro de 60", 6 quemadores, cocina de 24", 2 hornos
por Imperial Range
SKU IR-6-G24
Precio original
$6,899.00
Precio original
$6,899.00
-
Precio original
$6,899.00
Precio original
$6,899.00
Precio actual
$8,818.00
$8,818.00
-
$8,818.00
Precio actual
$8,818.00
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
Características del horno
- El quemador lineal proporciona un calentamiento uniforme en todo el horno.
- El deflector de quemador exclusivo distribuye el flujo de calor para proporcionar temperaturas uniformes en toda la cavidad del horno.
- Deflector de calor exclusivo...
- El interior del Chef Depth mide 26-1/2” de ancho x 26” de profundidad x 14” de alto (673 mm de ancho x 660 mm de profundidad x 356 mm de alto) y admite bandejas para hornear de 18” x 26” (457 mm x 660 mm) de izquierda a derecha y de adelante hacia atrás. El Chef Depth es de 35 000 BTU (10 KW).
- Laterales, parte trasera, plataforma y revestimiento de la puerta porcelanizados para una fácil limpieza. Bisagra de puerta de alta resistencia.
- El revestimiento interior de la puerta estampado proporciona resistencia adicional al tiempo que optimiza la retención del calor.
- Se incluye una rejilla de horno cromada.
Quemadores abiertos
- Quemador antiobstrucción PyroCentric™ de 32 000 BTU (9 KW) con función de cocción a fuego lento de 7000 BTU/h (2 KW). Dos anillos de llama para un calentamiento uniforme.
- Los quemadores PyroCentric de hierro fundido son estándar en todas las gamas de la serie IR.
- Los quemadores son antiobstrucciones y se pueden desmontar y separar para facilitar la limpieza. Sin juntas ni tornillos.
- Un piloto permanente por quemador para encendido instantáneo.
Las rejas
- Las rejillas delanteras miden 12” x 12” (305 x 279 mm). Las rejillas traseras miden 12” x 13” (305 x 330 mm).
- Las rejillas traseras tienen el tamaño adecuado para colocar ollas grandes directamente sobre el quemador y cuentan con una presa de aire caliente.
- Las macetas se deslizan fácilmente de una sección a otra y hasta el borde de aterrizaje.
- Las rejillas son de hierro fundido para una larga vida útil.
- Caja del quemador superior totalmente de acero inoxidable, soportes de rejilla superior delanteros y traseros.
La plancha
- Placa de acero altamente pulida de 3/4” (19 mm). Profundidad de placa de 21” (533 mm).
- Los quemadores tienen una salida de 20 000 (6 KW) BTU/hora con un deflector de calor cada 12” (305) para un calentamiento uniforme.
- Canaleta para grasa de 3” (76 mm) de ancho y recipiente para grasa extraíble para una fácil limpieza.
- El recipiente grande para grasa de la plancha y la bandeja de goteo de ancho completo para asar son extraíbles para facilitar la limpieza.
El exterior
- Frente, laterales, protección trasera, estante, repisa de aterrizaje y placa protectora de acero inoxidable
- Costuras de acero inoxidable soldadas y pulidas
- Repisa de aterrizaje grande de acero inoxidable de 3,5” (127 mm)
- Las perillas de control están hechas de aluminio fundido duradero.
- Bandeja recogemigas extraíble de ancho completo debajo de los quemadores abiertos para una limpieza fácil
- Patas resistentes de 6” (152 mm) con pies ajustables
Opciones y accesorios disponibles
- Canales de refuerzo para montaje de fundidor de queso y salamandra
- Guardabarros traseros de acero inoxidable de 6” y 11” (152 y 279 mm). Disponible con parte trasera corta
- Anillo para wok de acero inoxidable de 10” (254 mm)
- Cabezal de quemador salteado, intercambiable
- Cabezal de quemador para wok, intercambiable
- Motor y transformador de 220 V para horno de convección.
- Parrillas de horno adicionales
- Control termostático de la plancha
- Plancha ranurada
- Válvula de seguridad de la plancha
- Válvula de cierre de gas de 3/4” (19 mm)
- Manguera de gas flexible y de desconexión rápida
- Ruedas de 6” (152 mm)
REQUISITOS DE AUTORIZACIÓN:
Para uso exclusivo en pisos no combustibles. Se requieren patas o ruedas para pisos no combustibles; o se requiere un voladizo de 2” (51 mm) cuando se monta sobre bordillo. Deje un espacio libre de 0” de las superficies no combustibles y de 8” (203 mm) de las superficies combustibles.
- Cocina a gas para restaurante de la serie Pro de 60" de ancho
- 6 quemadores abiertos y luces piloto
- función de cocción a fuego lento
- rejillas de hierro fundido
- Plancha de 24"
- Canaleta para grasa de 3" de ancho
- Bandeja para migas y depósito de grasa extraíble
- 2 hornos estándar
- Interior de porcelana
- 1 rejilla cromada por horno
- controles manuales
- Frontal, laterales y protección trasera de acero inoxidable.
- estante
- Repisa de aterrizaje profunda de 3-1/2" y placa protectora
- Patas de 6" con pies ajustables
- 302.000 BTU
- 89kW
Garantía:
- Garantía de piezas por un año
- Garantía de mano de obra de un año
| Presupuesto | |
| BTU | 302.000 |
| KW | 89 |
| Quemadores abiertos | 6 |
| Ancho de la plancha | 24" |
| Voltaje | 120 |
| Fase | 1 |
| Amperios | 6 |
| Dimensiones | |
| Ancho | 60" |
| Profundidad | 31,5" |
| Altura | 56,5 |
Read more
