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Cocedor de pasta individual AXIS AX-GPC-1 - Gas
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
Cocedor de pasta individual AXIS AX-GPC-1 - Gas
La olla para pasta individual AXIS AX-GPC-1 es perfecta para cocinas concurridas, con una capacidad de 10,5 galones y controles individuales para gas y agua. El tanque interior embutido y la bandeja de drenaje frontal facilitan la limpieza, mientras que las características de seguridad, que incluyen un apagado por termopar y un encendido piezoeléctrico del quemador, garantizan un uso eficiente y seguro. Fabricada en acero inoxidable y con 45 000 BTU, esta olla para pasta es una opción confiable y duradera para cualquier chef profesional.
Cocedor de pasta individual Axis AX-GPC-1 - Gas
Nuestras cocedoras de pasta se encuentran entre los equipos más fiables y confiables de la industria, con quemadores de alta eficiencia y una variedad de configuraciones de cestas. Se pueden utilizar para cocinar pasta fresca o seca o simplemente para recalentar.
Tanque interior sin costuras
- Resistente a la corrosión
- Borde redondo de fácil limpieza
- Diseño y construcción higiénicos
Accesorios opcionales (ambos modelos)
- Cestas variadas
- Tapa del tanque
- Kit de templado de agua de drenaje
- Ruedas
- Regulador de presión
Cestas disponibles
- 116-0010: 11,4??19,3??7,9??Se adapta a 1 canasta grande por tanque
- 116-0040: 11,4??6,3??7,9??Se adapta a 3 cestas medianas por tanque
- 116-0090: 5,5??5,5??7,9??Se adapta a 6 cestas pequeñas por tanque (incluidas)
- Construcción totalmente de acero inoxidable de alta resistencia.
- Tanque interior embutido en una sola pieza para facilitar el mantenimiento
- El tanque interior de acero inoxidable AISI 316 es resistente a la corrosión por los efectos del agua salada.
- Encendido del quemador piezoeléctrico
- Apagado de seguridad por termopar
- Controles individuales para gas, agua y drenaje en unidad de doble tanque
- Control de llenado de agua manual de fácil acceso en el panel frontal
- Desagüe para retirar el almidón
- El área de desbordamiento protege contra el llenado excesivo accidental
- La tecnología de quemador de alta eficiencia acorta los tiempos de cocción al concentrar más calor en la parte trasera, creando un flujo convectivo de agua y eliminando la necesidad de revolver.
- Cestas de malla de acero inoxidable con asas en posición ergonómica (6 por tanque)
- Bandeja de drenaje frontal
- 1 válvula de drenaje de puerto completo
- 6 patas ajustables de acero inoxidable
- La olla para pasta se envía lista para su instalación a gas natural. Se incluye un kit de conversión a gas LP con cada unidad.
Garantía:
12 meses de garantía en piezas y mano de obra
Presupuesto | |
Tipo de equipo | Equipo de cocina |
Marca | Eje |
Capacidad de agua | 10,56 galones (40 l) |
Salida de gas | 50.000 BTU/hora |
Conexión de gas | 1/2" NPT macho |
Conexión de agua | 1/2" NPT macho |
Conexión de drenaje | 1 NPT macho |
Presión de gas | 4 WC de gas natural 10 WC de propano |
Dimensiones | |
Ancho | 15,75" |
Altura | 37,5" |
Profundidad | 37,5" |
Peso del envío | 185 libras. |