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Aplanadora de carne semiautomática comercial Jaccard KT-ALP con soporte y placa frontal de diamante
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
Aplanadora de carne comercial Jaccard KT-ALP
La prensa de carne comercial semiautomática aplana rápidamente la carne fresca o refrigerada sin perder jugos ni peso. Es ideal para aves, res, cerdo o ternera. Las carnes aplanadas mejoran la cobertura del plato y también se cocinan de manera más uniforme.
Acerca de Jaccard
Desde 1962, Jaccard® Corporation ha estado proporcionando productos innovadores y atractivos a los mercados de venta minorista, servicios de alimentación y procesamiento de alimentos.
El fundador de Jaccard Corporation, maestro carnicero suizo e ícono de la industria, Andre Jaccard, sabía que crear productos atractivos y útiles que la gente quisiera era la clave para dirigir un negocio exitoso.
Hoy en día, Jaccard aplica estos mismos principios perfeccionando productos existentes y desarrollando otros nuevos con el mismo deseo de proporcionar a los clientes las mejores soluciones posibles a sus necesidades diarias.
- Construcción de acero inoxidable de alta calidad.
- Prensa mecánica semiautomática para carne que aplana rápidamente carne fresca o refrigerada sin pérdida de jugos ni peso. Ideal para aves, res, cerdo o ternera en operaciones de producción pequeñas y medianas.
- El diseño patentado garantiza que la carne conserve su planitud indefinidamente.
- El espesor uniforme garantiza una cocción uniforme y una mayor cobertura del plato para una presentación óptima.
- La carne prensada tiene un grosor consistente y parejo y se mantiene jugosa cuando se fríe.
- El espesor del producto final se puede ajustar mediante un ajuste de espesor entre 1,0 mm y 30,0 mm.
- Rápido y eficiente: prensa hasta 800 filetes por hora a una presión de trabajo de 3000 kg.
- La placa aplanadora dentada proporciona ablandamiento del producto dentro de la operación de aplanamiento y área adicional para aplicaciones de empanado o recubrimiento.
- Placa de prensa lisa para una apariencia suave del producto.
Presupuesto | |
Capacidad máxima de salida | 800 piezas por hora |
Motor | 2 caballos de fuerza |
Requisitos de voltaje | 220v/trifásico |
Espesor del producto aplanado ajustable | 1,0 mm a 4,5 mm |
Ancho máximo del producto | 10,83 pulgadas/275 mm |
Ajuste continuo de la presión de trabajo (bar) | 50 a 200 |
Fuerza de presión máxima ajustable | 6,600 libras. |
Diámetro de la placa de prensado | 11,02" |
Construcción de acero inoxidable | Estándar |
Sistema completo de seguridad y protección magnética | Estándar |
Controles electrónicos de bajo voltaje | Estándar |
Diseño “Plug n' Play” | Estándar |
No se requieren herramientas para inspección o limpieza | Estándar |
Puesta en marcha segura con dos manos | Estándar |
Desmontaje de piezas para una limpieza sencilla | Estándar |
Manómetro | Estándar |
Placa de prensa dentada | Estándar |
Placa de prensado lisa | Opcional |
Soporte de acero inoxidable con ruedas de bloqueo | Opcional |
Dimensiones | |
Dimensiones de la máquina | 32,09" x 19,69" x 28,74" |
Peso de la máquina | 385,81 libras. |