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Mezclador en espiral Primo PSM-40E
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
La amasadora en espiral Primo PSM-40E
La amasadora en espiral Primo PSM-40E es una máquina versátil y eficiente diseñada para mezclar masa en hoteles, panaderías y fábricas de procesamiento de alimentos. Con controles tanto manuales como automáticos, ofrece dos opciones de velocidad para una operación fácil y segura. A medida que la masa absorbe agua, la máquina ajusta la temperatura lentamente, lo que garantiza una consistencia óptima. Mejore su repostería con esta amasadora compacta y confiable.
- Motor único 2 velocidades
- Trifásico
- 4/5 bolsa de harina
- Peso del barco: 265 kg
Controles del panel táctil
Coloque los ingredientes en el bol. Nota : El bol debe llenarse hasta el 55 % de su capacidad.
Controles automáticos
Encienda la fuente de alimentación y configure la batidora en velocidad baja (funcionará durante 3 a 4 minutos) o alta (funcionará durante 7 a 8 minutos). Luego, coloque el “interruptor manual/automático” en el estado automático (la luz “AUTO” se encenderá en el panel). Una vez que esto se haya completado, presione el botón “ON” para encender la máquina.
Control manual
Encienda la fuente de alimentación y presione el “interruptor manual/automático” para pasar al modo manual (la luz “manual” se enciende en el panel). Presione el “interruptor rápido/lento” para hacer funcionar la máquina a baja velocidad y presione el interruptor “ON” para comenzar a mezclar a baja velocidad. Para terminar de mezclar la masa, presione el interruptor “rápido”.
Si hubiera activado la protección frontal durante la mezcla, la máquina habría dejado de girar. En este caso, presione el interruptor “INCH” para que la máquina funcione y permita que se extraiga la masa. Retire la masa después de mezclar, no deje que la masa permanezca en la batidora durante un período prolongado.
Control de interruptor manual
La máquina tiene un interruptor manual en el lado izquierdo, “1” es para la velocidad lenta, “2” es para la velocidad rápida y presione el botón al lado del interruptor. Cuando la máquina está en funcionamiento manual, la fuente de alimentación del panel debe estar apagada. Si desea volver a utilizarla, encienda el interruptor de alimentación. El interruptor se puede cambiar mientras la máquina está mezclando.
La máquina tiene una función de marcha atrás lenta o rápida y se puede utilizar para mezclar los materiales. Al sacar la masa, no se puede utilizar la función de marcha atrás.
En cualquier momento si esto ocurre por accidente, presione el “Botón de emergencia” para detener la máquina rápidamente y evitar cualquier daño.
Notas
- El mezclador debe estar conectado correctamente a una conexión eléctrica con conexión a tierra.
- No utilice la batidora a una capacidad superior a la requerida. Cuando la capacidad de agua sea inferior al 55 %, reduzca la harina.
- Si se utiliza hielo, se debe reducir el tamaño del lote.
- No introduzca la mano en el recipiente mientras utiliza la batidora.
- No use ropa suelta ni joyas mientras opera la máquina, ya que podrían engancharse.
Mantenimiento
Una vez que haya sacado la masa, limpie el interior del bol y del gancho únicamente con un paño limpio y agua. Retire cualquier resto de masa que haya quedado sobre el bol con un paño limpio. No lave el área debajo de la máquina.
Limpie el panel con un paño húmedo; no utilice productos químicos agresivos para limpiarlo. No utilice clavos ni objetos duros para presionar el botón. Lavar el panel y el interruptor con agua puede provocar una descarga eléctrica.
Asegúrese de que la máquina se encuentre sobre una superficie estable. Si la máquina tiembla, ajuste las patas para estabilizar la batidora. Los cojinetes deben engrasarse cada tres meses.
Problema fácil y solución
Si la máquina no arranca:
- Verifique la fuente de alimentación y verifique que el cable no esté suelto.
- Verifique el fusible, si está quemado reemplácelo.
- Asegúrese de que el botón de emergencia no esté presionado.
La máquina no puede funcionar normalmente, la correa a veces se vuelve flexible y hace que se resbale, si este es el caso simplemente ajuste la correa.
- La protección de seguridad, el gancho para masa, la barra amasadora y el recipiente están hechos de acero inoxidable.
- Construcción sólida y resistente.
- La capacidad de amasar perfectamente cantidades pequeñas y grandes de masa.
- El mezclador puede funcionar en tres modos.
- Manual : los temporizadores están deshabilitados.
- Semiautomático: permite que la batidora funcione sólo en 1ª velocidad o 2ª velocidad.
- Automático: la máquina pasa automáticamente de 1ª a 2ª velocidad y se detiene una vez transcurrido el tiempo configurado.
- La dirección de rotación del recipiente se puede invertir para facilitar la extracción de la masa.
- Las ruedas delanteras y traseras permiten un fácil movimiento.
- Componentes estándar: Telemecanique, temporizador italiano.
- La longitud del cable de alimentación es de 8,5 pies (2,7 m).
- Motor único 2 velocidades
- 4/5 bolsa de harina
- Peso del barco: 265 kg
Garantía:
Dos años de garantía para piezas y un año de garantía para mano de obra, excepto para elementos sujetos a desgaste (excepto el modelo PSM-160). Nota: Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
| Presupuesto | |
| Tipo de equipo | Mezclador en espiral |
| Marca | Primo |
| Modelo | PSM-40E |
| Capacidad de harina | 1-20 kg (2,2-44 libras) |
| Capacidad de masa | 1,6-32 kg (3,5-71 libras) |
| 1ra velocidad | 1,6 Kw (2,1 CV) 110 rpm |
| 2da velocidad | 3,3 Kw (4,4 CV) 230 rpm |
| Motor de tazón | 0 caballos, 23/11 rpm |
| Voltaje 208V/60/3 | 7,1 amperios |
| Dimensiones | |
| Ancho | 36" |
| Altura | 48,5" |
| Profundidad | 24" |
| Peso del envío | 550 libras. |