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Máquina para hacer tortillas de maíz de mesa Tortilla Masters TM105 Ventura Flex
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
La máquina para hacer tortillas de maíz Ventura Flex de Tortilla Masters
La Ventura Flex es una máquina para hacer tortillas de maíz capaz de producir hasta 840 tortillas de maíz crudo por hora con la flexibilidad de producir tortillas de diferentes tamaños, desde 4 hasta 6 1/4 pulgadas. También puede producir tortillas de diferentes grosores, desde 1 hasta 2 milímetros.
El Ventura Flex tiene un motor de 60 vatios fabricado a medida con protección contra sobrecarga y transmisión de alto torque lubricada permanentemente impulsada por engranajes. Está construido con un marco de acero inoxidable con rodillos de plástico aptos para alimentos, un interruptor selector de encendido/apagado montado en el frente junto con un botón pulsador verde y un botón de parada de emergencia rojo.
El Ventura Flex tiene un sistema de interbloqueo montado en las 3 cubiertas para evitar el acceso a las piezas móviles mientras está en funcionamiento. Tiene una clasificación eléctrica monofásica de 110 V y 2 amperios y está homologado por NSF y ETL.
La Ventura Flex tiene la capacidad de producir tortillas de 1/16 a 1/8 de pulgada con las placas de ajuste de espesor en ambos lados.
Simplemente afloje las perillas y ajuste la distancia entre los rodillos al grosor deseado para la tortilla. La placa de ajuste de grosor se encuentra entre los dos seguros ranurados que indican el límite de grosor permitido.
Una palanca manual resistente desacopla el cortador de tortillas del sistema de rodillos con facilidad, mientras que un sistema de resorte de enclavamiento acopla el cortador de tortillas al sistema de rodillos para comenzar a hacer tortillas.
¿Cuánto tiempo se mantienen calientes las tortillas frescas?
Realizamos una prueba colocando 500 tortillas en una hielera. Los resultados se midieron a partir de las primeras 100 tortillas.
- La temperatura inicial registrada fue de 144 grados Fahrenheit.
- Después de una hora, la temperatura marcaba 130 grados.
- Después de dos horas, el lote se midió a 112 grados.
- Tres horas más tarde, la temperatura era de 103 grados.
- Después de cuatro horas, la temperatura final se registró en 95 grados.
Pequeño pero potente
La comodidad de la Ventura Flex se ve reforzada por su tamaño y sus capacidades de producción. Su diseño robusto incluye un sólido marco de acero inoxidable con componentes pequeños, pero potentes y de gran calibre. La máquina se puede colocar sobre una mesa y ocupa un espacio reducido de 60 x 60 cm.
Las capacidades de producción completas incluyen la producción de hasta 840 tortillas por hora. En el caso de los restaurantes, el tamaño y la cantidad de planchas que tenga influirán en la cantidad de tortillas que puede preparar por hora. La función de control de velocidad permite un control de producción personalizado para cada período de comida.
Preguntas frecuentes
1. ¿Esto es para tortillas de maíz o de harina?
A. Esta máquina es solo para tortillas de maíz.
2. ¿Cuántas tortillas se pueden hacer?
A. Puede hacer hasta 840 tortillas crudas por hora.
3. ¿El Ventura Flex ha sido probado o certificado?
A. Sí, cumple con los estándares NSF y UL.
4. ¿Qué tipo de masa puedo utilizar?
A. Puedes utilizar masa de Nixtamal o Maseca.
5. ¿El Ventura Flex requiere un cableado eléctrico especial?
A. No, utiliza una toma de corriente estándar de 110 V, que se encuentra comúnmente en las cocinas de los restaurantes.
6. ¿Es fácil limpiar la máquina para tortillas de maíz Ventura Flex?
A. Sí. Fue diseñado y construido para que la limpieza sea sencilla y rápida.
Garantía
Garantía de un año en piezas y mano de obra.
- Maquina para hacer tortillas de mesa
- Producción: 840 tortillas por hora
- Motor de 60 vatios
- Transmisión accionada por engranajes
- Protección automática contra sobrecarga
- Botón pulsador de parada de seguridad
- Controles montados en el frente
- Construcción en acero inoxidable
- Rodillos de plástico de calidad alimentaria
- Incluye un cortador de tortillas de 6 pulgadas (TC16)
- Cable y enchufe de 5 pies
Presupuesto | |
Potencia (amperios) | 2 |
Voltaje | 115 |
Altura |
18" |
Ancho | 24" |
Profundidad | 23" |
Peso | 128 libras |