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Horno a gas de doble paso LRO-2G5-PT de LBC Bakery

por LBC
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PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS

Construcción

  • Las puertas de carga en la parte delantera y trasera permiten la operación de paso.
  • Interior y exterior de acero inoxidable de alta resistencia.
  • Compartimento de cocción aislado con aislamiento de alta temperatura de 5”
  • Sistema de elevación...
  • Puertas resistentes con ventanas de doble panel de 21” x 57,5”
  • Mecanismo de liberación de seguridad de puerta interior
  • El horno admite dos rejillas simples o una rejilla doble.

Actuación

  • Rango de temperatura de 100 a 525 grados F
  • Intercambiador de calor de contraflujo lineal con patente en trámite
  • Usos del colector de quemador en quemadores de tiro con encendedor de superficie caliente
  • Sistema de vapor en cascada de gran volumen
  • Sistema de circulación de aire de tres puntos con persianas ajustables.
  • El sistema de recuperación de calor de escape aumenta la eficiencia del combustible
  • El embrague autoajustable protege al operador y evita daños.
  • El mecanismo de cremallera se detiene, se eleva y se baja automáticamente con el funcionamiento de la puerta.
  • Los racks se cargan a nivel del suelo (sin rampa)

Capucha integrada

  • Cumple con los requisitos de construcción de NFPA 96 y UMC para campanas tipo I y II (el sistema contra incendios, si es necesario, deberá ser realizado por otros)
  • Dos campanas completamente integradas con conexiones de escape de un solo punto independientes
    ○ Ventiladores de techo no incluidos
  • Construcción de cuerpo de acero inoxidable totalmente soldado de calibre 20
  • Área de captura de la campana de 16,5 pies cuadrados. Velocidad del filtro = 120 pies por minuto a 0,3” de columna de agua y 800 cfm por campana

Control de pantalla digital

  • Dos modos de control con funciones programables.
    > Modo de cocción de un solo paso:
    » 40 recetas programables con 6 botones de selección rápida
    > Modo de cocción de 6 pasos:
    » 30 recetas programables
  • Funciones programables: vapor, ventilación, retardo del soplador y aire pulsado
  • Reducción automática de temperatura seleccionable

Control de copia de seguridad manual

  • Controle manualmente el calor y el ventilador, las luces y la rotación, y el vapor.

Garantía

1 año en piezas y mano de obra.

Dimensiones
Dimensión 72" de ancho x 62" de profundidad x 104" de alto
Peso real 3660 libras
Peso del envío 4600 libras
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Todos los productos están cubiertos por una garantía estándar del fabricante, que varía desde 1 año hasta 5 años para piezas y mano de obra.

Ofrecemos una garantía extendida proporcionada por una empresa de terceros, CPS.

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Lo que dicen nuestros clientes:

Servicio excepcional, desde mi primera llamada hasta la entrega de mi pedido, magnífico servicio y excelentes productos.

Justin - Dueño del bar

Excelente servicio al cliente. Realmente hicieron que conseguir equipos fuera muy fácil. Estoy agradecida con Amanda y su equipo.

Sally - Propietaria de un café

Confiable y eficiente. Hizo que nuestro proceso de adquisición fuera mucho más fácil y económico.

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¡Los precios más bajos, sin duda! Equipé mi cafetería sin salirme del presupuesto. Recomiendo Top Restaurant Supplies.

Peter - Dueño de una cafetería

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Mike - Dueño de restaurante