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PICA32-10INS-A-4L1 Gabinete de prueba PICA aislado debajo del mostrador
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
El gabinete de fermentación PICA aislado debajo del mostrador BevLes, esencial para las panaderías comerciales, proporciona el entorno ideal para facilitar el proceso de fermentación de masas leudadas con levadura. Diseñado para mantener un nivel de temperatura y humedad constante, este gabinete de fermentación está construido de aluminio duradero y cuenta con una parte superior, laterales y parte posterior completamente aislados. Los soportes universales para bandejas extruidas se adaptarán a una amplia variedad de bandejas y rejillas. La puerta transparente de Lexan con bisagras resistentes para la izquierda le permite ver fácilmente lo que hay dentro sin abrir la puerta. Los controles fáciles de usar montados en la parte inferior cuentan con un ajuste independiente de calor y humedad. La temperatura varía de 60 ° a 120 °F (16 ° a 49 °C) mientras que el depósito de agua tiene capacidad para hasta 5 cuartos (4,7 litros). Nuestro sistema de humedad "fundido" BevLes evita que se quemen los elementos y brinda mayor seguridad al operador. Este gabinete de fermentación BevLes tiene una función de drenaje automático para la recolección del exceso de humedad debajo del gabinete. La unidad está equipada con ruedas giratorias de alta resistencia de neopreno de 5" (127 mm), dos de ellas con trabas, para facilitar su movilidad. Los armarios de fermentación BevLes están disponibles en modelos con y sin aislamiento, de tamaño completo, medio, 3/4 y bajo encimera con bisagras para la derecha o la izquierda. Ideal para todo, desde donas hasta rollos de canela, el armario de fermentación PICA con aislamiento bajo encimera BevLes le permite fermentar la masa a la perfección.
- Este gabinete de fermentación aislado de tamaño debajo del mostrador mantiene un nivel de temperatura y humedad constante durante el proceso de fermentación.
- Cuenta con una construcción totalmente de aluminio.
- Los soportes para sartenes extruidos universales se adaptarán a una amplia variedad de sartenes y rejillas.
- Puerta de Lexan transparente con bisagras izquierdas de alta resistencia y pestillos de cierre positivo con juntas perimetrales completas
- Los controles fáciles de usar, montados en la parte inferior, cuentan con ajuste independiente de calor y humedad.
- Parte superior, laterales y parte trasera completamente aislados.
- El rango de temperatura es de 60° a 120°F (16° a 49°C) mientras que el depósito de agua tiene capacidad para hasta 5 cuartos de galón (4,7 litros)
- El sistema de humedad "fundido" BevLes evita que el elemento se queme y al mismo tiempo proporciona mayor seguridad para el operador.
- Función de autodrenaje para recolectar el exceso de humedad debajo del gabinete
- Equipado con ruedas giratorias de placa de alta resistencia con ruedas de neopreno de 5" (127 mm), dos de ellas con trabas
- Los gabinetes de fermentación sin aislamiento están disponibles en modelos de tamaño completo, 3/4, medio y debajo del mostrador.
- Cubierto por la garantía limitada de un año de BevLes