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Primo PS-12 12" Meat Slicer - Top Restaurant Supplies

Envío gratuito en artículos seleccionados

Cortadora de carne Primo PS-12 de 12"

por Primo
SKU PS-12
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PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS

La cortadora de carne Primo PS-12 de 12”

La nueva cortadora semiautomática Primo es una cortadora de carne mejorada con un diseño de mesa. Su diseño proporciona suficiente presión sobre la carne, lo que da como resultado un mejor control del grosor y cortes más limpios. Estas mejoras permiten una operación más sencilla. Los operadores podrán deslizar fácilmente el soporte de la plataforma. La limpieza y el mantenimiento de la cortadora también son más fáciles, lo que permite cambios de producto más rápidos.

  • Diseño de transmisión por correa confiable y seguro
  • Carro desmontable para un fácil mantenimiento.
  • Perilla de corte ajustable
  • Afilador incorporado
  • Protector de anillo
  • Cojinetes de bolas del carro lubricados permanentemente para garantizar un funcionamiento silencioso
  • .30 caballos de fuerza

Operación

  • Coloque la máquina sobre una superficie de trabajo plana y estable. Enchufe el cable de alimentación a una toma de 120 V.
  • Levante la tabla para prensar carne, coloque la carne sobre la plataforma y presione el botón verde.
  • Ajuste el grosor de corte según sus necesidades. Empuje y tire del soporte de la plataforma por el asa.

Rebanar

Antes de utilizar la máquina, es necesario limpiar y lubricar bien los sistemas de deslizamiento y el mástil de prensado. Esto permitirá un movimiento suave del carro y del empujador.

Al cortar una amplia variedad de carnes, los mejores resultados se obtienen cuando la carne no está congelada. Las temperaturas recomendadas para los productos cárnicos son 4 °C o 40 °F. En algunos casos, las carnes congeladas se pueden cortar, pero el rango de temperatura debe mantenerse entre -5 °C y 4 °C para obtener mejores resultados.

Levante la placa de presión de la carne y coloque la carne sobre la plataforma de soporte de la carne. Encienda la máquina presionando el botón de encendido verde ubicado en el costado de la máquina. Ajuste el grosor de la rebanada girando la perilla de ajuste de grosor ubicada en el costado de la máquina. Tiene una buena variedad de grosores para satisfacer los requisitos de sus clientes.

La carne se corta deslizando la plataforma de corte por la cuchilla de corte. Tire de la plataforma de corte hacia atrás para repetir el proceso. Continúe hasta que haya completado el pedido. Una vez completado, mueva la plataforma de corte hacia atrás para retirarla de la cuchilla antes de retirar la carne de la rebanadora.

Afilado de cuchillas

La cuchilla debe afilarse con frecuencia para lograr mejores resultados.

Limpie bien la hoja para eliminar todos los residuos. Estos residuos pueden acumularse en la piedra de afilar, lo que reduce la capacidad de afilado. La piedra debe limpiarse después de cada afilado para eliminar nuevamente los residuos que se hayan quedado atrapados en ella.

Nota: Asegúrese de que la unidad esté apagada antes de comenzar la operación de afilado de cuchillas. No realice esta operación a toda prisa. Debe tener cuidado para evitar lesiones causadas por los componentes giratorios.

Paso 1 - Afloje la perilla que asegura las piedras de afilar

Paso 2: Levante el conjunto de piedras y gire el conjunto 180 grados para que las piedras entren en contacto con la cuchilla.

Paso 3 : Apriete la perilla para asegurar el conjunto de piedra en su lugar.

Paso 4 : Presione el botón de encendido verde ubicado en el costado de la cortadora. Asegúrese de que la cuchilla esté girando.

Paso 5 : Localice los pasadores de soporte de la piedra ubicados en la parte exterior del conjunto de piedra. Uno es para la parte delantera y otro para la parte trasera de la hoja. Coloque la mano en la parte superior de la protección del conjunto de piedra y, con el pulgar, presione el pasador ubicado en el costado del conjunto para que la piedra entre en contacto con la hoja. Mantenga esta posición durante 20 a 40 segundos. Repita el procedimiento con la otra piedra, asegurándose de usar el pulgar para empujar el pasador. Esto es para evitar posibles lesiones en los dedos debido a la hoja giratoria.

Paso 6 : Apague el dispositivo y una vez que la cuchilla haya dejado de girar, límpiela para eliminar cualquier residuo.

Paso 7 : afloje la perilla del conjunto de piedra, levántela y gírela 180 grados hasta su posición de almacenamiento. Apriete la perilla para fijar el conjunto en su lugar.

Mantenimiento y limpieza

Todas las piezas móviles, tanto estáticas como automáticas, deben estar debidamente lubricadas para que su cortadora funcione sin problemas durante años. Se debe utilizar aceite mineral para lubricar las piezas deslizantes.

Inspeccione todas las protecciones de seguridad, el estado del cable de alimentación y el estado general de todos los componentes de la cortadora para comprobar que estén limpios e íntegros (sin extremos deshilachados ni rebabas). Inspeccione visualmente la cuchilla. Asegúrese de que no tenga muescas, grietas ni residuos.

Encienda la cortadora y compruebe que la cuchilla gira con suavidad. Si escucha algún ruido anormal, detenga la cortadora, desenchufe la unidad y solicite a un técnico de servicio calificado que solucione los problemas. El uso continuo de la cortadora si se producen ruidos anormales podría dañar la unidad y anular la garantía. Los ruidos como el roce, el rechinamiento o la vibración excesiva son un problema. Un olor a ozono o a quemado podría indicar un problema eléctrico. Desenchufe la unidad inmediatamente si percibe olor a quemado o a ozono.

Si necesita realizar un mantenimiento a su cortadora, desenchufe la unidad de la pared antes de desmontarla. Si no lo hace, el técnico de servicio podría recibir una descarga eléctrica.

Al limpiar la unidad, utilice agua tibia con jabón, no productos químicos agresivos, y nunca utilice una hidrolavadora. Se debe tener cuidado al limpiar cerca o alrededor de la cuchilla. Se recomienda el uso de guantes de seguridad.

  • Diseño compacto que ahorra espacio.
  • Fácil de operar
  • La carcasa de aluminio anodizado resiste la corrosión.
  • Hoja inclinada de 12” fabricada en acero inoxidable endurecido
  • Espesor de corte ajustable hasta 0,6” (15 mm)
  • Cojinetes de bolas para un funcionamiento suave del carro
  • Afilador incorporado
  • Protector de seguridad montado en bandeja
  • Rápido y fácil de desmontar para su limpieza.
  • Interruptor de seguridad de protección de la cuchilla de liberación de seguridad sin voltaje
  • Anillo protector de cuchilla para mayor seguridad durante la limpieza
  • Motor refrigerado por aire con protección contra sobrecarga.
  • Diseño de transmisión por correa confiable y seguro
  • Interruptor a prueba de agua y polvo con luz indicadora de encendido
  • Nota: No se recomienda para cortar queso.

Garantía:

Un año de garantía en piezas y mano de obra (entrega en el lugar). Nota: Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.

Presupuesto
Tipo de equipo Cortadoras Presto
Marca Primo
Modelo PS-12
Eléctrico 120 V/60 Hz/monofásico
caballos de fuerza 0,33
RPM 300
Diámetro de la hoja 12”
Grosor de la rebanada 0-15 milímetros
Dimensiones
Ancho 24"
Altura 25"
Profundidad 28"
Peso del envío 57 libras.
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Todos los productos están cubiertos por una garantía estándar del fabricante, que varía desde 1 año hasta 5 años para piezas y mano de obra.

Ofrecemos una garantía extendida proporcionada por una empresa de terceros, CPS.

Contáctanos para obtener más información.

Llamada: 386-260-5002

Entrega comercial nacional gratuita y recogida por parte del cliente (almacén)

Ofrecemos entrega GRATUITA de equipos seleccionados a cualquier empresa dentro de los 48 estados de los Estados Unidos, excepto Hawái, Alaska, Puerto Rico y Canadá.

Envío gratuito a direcciones comerciales

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Tenga en cuenta las tarifas que se aplican para direcciones residenciales y accesorios de transporte.

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Dirección residencial: $75
Servicio de portón trasero: $75
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Aceptamos la devolución de un producto que no esté usado, ni personalizado, hasta 7 días desde la recepción del pedido. No se aceptan devoluciones posteriores a 7 días.  Los artículos deben devolverse sin usar, en su embalaje original. Los productos hechos a medida, como gamas con opciones especiales o productos hechos a pedido, no se pueden cancelar ni devolver, ya que serán personalizados. Fabricado a pedido específicamente para usted. Se le enviará una exención de responsabilidad de pedido especial para que la apruebe si su equipo no se puede devolver. No podemos aceptar devoluciones de equipos usados ​​o dañados.

El rechazo de un envío dañado no se considera una devolución, rechace cualquier envío que llegue con daños inaceptables.

El comprador deberá pagar el envío de devolución, a menos que el producto sea rechazado debido a daños. Si el producto llegó embalado, deberá devolverse embalado para garantizar que llegue de forma segura. Las ofertas de envío gratuito no se aplican a Envío de devolución. Los problemas de rendimiento deben solucionarse mediante una garantía y no deben utilizarse como base para la falta de pago. Se debe inspeccionar todo el equipo para detectar daños y, si se encuentran, rechazarlo.

Proceso de devolución:

  1. Nos haces saber que deseas realizar una devolución.
  2. Le proporcionamos un número de autorización de devolución (RA) y la dirección del almacén donde se repondrá el artículo.
  3. Envía el producto de vuelta en su embalaje original junto con el número RA escrito en el envío.
  4. El artículo llega al almacén y se inspecciona al llegar.
  5. Se le reembolsará el importe al método de pago original utilizado para realizar su compra.

Se le reembolsará el precio de compra del producto menos el costo de envío original y la tarifa de reposición que puede variar entre el 25% y el 35% según el producto comprado.

Equipos fabricados bajo pedido y pedidos especiales

Los artículos pedidos especiales o fabricados a pedido que no estén en stock no se pueden devolver, ya que estos artículos se habrán fabricado específicamente para usted. Solicitamos a los compradores que se aseguren de su compra antes de comprar, ya que las devoluciones o Las cancelaciones serían costosas y poco prácticas. Tome las medidas y revise las especificaciones del artículo antes de realizar el pedido.

Política de devoluciones de COM (cambio de opinión)

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