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Ablandador de carne manual comercial Jaccard 201504R2 Modelo H
PRODUCT DESCRIPTION AND SPECIFICATIONS
El ablandador de carne comercial Jaccard modelo H 201504R2
La máquina ablandadora comercial Modelo H ha sido el estándar de oro durante 40 años en la industria de servicios de alimentos. Cuenta con certificación NSF y puede ablandar cualquier corte de carne deshuesada, cerdo, ternera, aves o mariscos, sin desgarrar la carne ni dejar marcas duraderas. El diseño mejorado de Jaccard con accionamiento por resorte de torsión reduce significativamente el costo de propiedad y extiende la vida útil de la máquina.
Acerca de Jaccard
Desde 1962, Jaccard® Corporation ha estado proporcionando productos innovadores y atractivos a los mercados de venta minorista, servicios de alimentación y procesamiento de alimentos.
El fundador de Jaccard Corporation, maestro carnicero suizo e ícono de la industria, Andre Jaccard, sabía que crear productos atractivos y útiles que la gente quisiera era la clave para dirigir un negocio exitoso.
Hoy en día, Jaccard aplica estos mismos principios perfeccionando productos existentes y desarrollando otros nuevos con el mismo deseo de proporcionar a los clientes las mejores soluciones posibles a sus necesidades diarias.
- El nuevo diseño del resorte de torsión mejora la durabilidad y minimiza el mantenimiento.
- El diseño patentado del marco del desbrozadora permite una fácil extracción, instalación y limpieza del juego de cuchillas; no se requieren herramientas para limpiar o inspeccionar
- Ajustable para adaptarse a casi cualquier altura de producto.
- Proporciona 30 pulgadas cuadradas de ablandamiento por carrera; 27% más que la competencia
- Cuchillas ablandadoras fabricadas en acero inoxidable 301 de dureza Rockwell 48 y afiladas bidireccionalmente para penetrar fácilmente la carne dura.
- Cada juego de cuchillas contiene 544 cuchillos quirúrgicos de acero inoxidable con afilado bidireccional para una penetración sin esfuerzo.
- El exclusivo diseño “T Safety Lock” mantiene la alineación y evita daños a la estructura de la columna.
- La tabla deslizante hacia adelante y hacia atrás permite un fácil control y avance de la carne que se está ablandando.
- El soporte de acero inoxidable opcional con ruedas permite un fácil transporte dentro del entorno de producción.
- El único ablandador de carne manual aprobado por NSF
- La elección número 1 de los chefs profesionales de todo el mundo
Presupuesto | |
Tabla de cortar | 31,50" |
Longitud del soporte | 14,5" |
Espesor de la base | 1,10" |
Articulación del mango | 16"-21" |
Área de cobertura de ablandamiento de productos | 18.2 |
Construcción de componentes de contacto directo | Acero inoxidable |
Pararse | 4 ruedas (2 con bloqueo) |
Limpieza y Saneamiento | Fácil |
Costo de propiedad | Bajo |
Dimensiones | |
Ancho máximo del producto | 10" |
Altura máxima del producto | 4,75" |
Dimensiones de la máquina (LxAn) | 17,20" x 15,70" |
Dimensiones de la máquina con soporte (L x An) | 22,99" x 21,97" |
Altura de la máquina con manija | 36,50" |
Altura de la máquina con soporte y asa | 67,99" |
Peso de la máquina | 54 libras. |
Peso de la máquina con soporte | 99,21 libras. |